Unsere Tofuprodukte 

Wir bieten Ihnen neben unserem weissen Roh-Tofu eine Vielzahl von weiterverarbeiteten, köstlichen Tofuprodukten.

 

Tofu natur

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*), Natürliches Gerinnungsmittel: Nigari (Bittersalz)

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 528 (125)
Eiweiß 14,2g
Kohlenhydrate 0,9g
Fett 7,3
BE 0,1 1Be = 1000g

 

 

Räuchertofu

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*), Shoyu*, Apfel-* u. Weinessig* Natürliches Gerinnungsmittel: Nigari (Bittersalz). Mit Buchenspänen kalt geräuchert

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 528 (128)
Eiweiß 16,6g
Kohlenhydrate 1,9g
Fett 7,9
BE 0,12 1BE =850g

 

 

 

Frit. Räuchertofu (Landjägerinnen)

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Shoyu*, apfel-* u. Weinessig*, Sonnenblumenöl*
Mit Buchenspänen kalt geräuchert

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 706 (169)
Eiweiß 16,6g
Kohlenhydrate 2,7g
Fett 9,6g
Be 0,13 1BE = 8oog

 

 

 

Bratschnitten

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Shoyu* (nat.Sojasauce) Sonnenblumenöl*, Gewürze*

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 733 (175)
Eiweiß 14,2g
Kohlenhydrate 4,0g
Fett 9,2
BE 0,15 1BE = 700g

 

 

Bratschnitten Knoblauch

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Shoyu* (nat. Sojasauce) Gewürze*, Knoblauch*

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 775 (185)
Eiweiß 14,2g
Kohlenhydrate 4,1g
Fett 9,8g
BE 0,16 1BE = 670g

 

 

Bratschnitten Meerrettich

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Shoyu*(nat.Sojasauce)
Gewürze*, Meerrettich*

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal)775 (185)
Eiweiß 14,2g
Kohlenhydrate 4,1g
Fett 9,8g
BE 0,16 1BE= 670g

 

Tofu Shiva

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*), Natürliches Gerinnungsmittel: Nigari (Bittersalz), Apfel-* u. Weinessig*, Buchenspanräucherung,
Marinade: Tamari*, Chili*, Gewürze*, Kräuter*, Sonnenblumenö

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 706 (169)
Eiweiß 16,6g
Kohlenhydrate 3,5g
Fett 8,1
BE 0,13 1Be = 800g

 

 

Tofu Diablo

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Marinade: Tamari*, Gewürze* 

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 528 (128)
Eiweiß 14,2g
Kohlenhydrate 0,9g
Fett 8,9g
BE o,1 1Be = 1000g

 

 

Tofu-Burger

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Okara* Sojabohnenfaserstoffe), Möhren*, Haferflocken*, Shoyu*, Gewürze*, Sonnenblumenöl*

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 921 (220)
Eiweiß 14,3g
Kohlenhydrate 4,8g
Fett 12,4g
BE 0,2 1BE = 500g

 

 

Tofu-Bällchen

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari*), Okara Sojabohnenfaserstoffe), Möhren*, Haferflocken*, Shoyu* Gewürze*,Sonnenblumenöl*

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 921 (220)
Eiweiß 14,3g
Kohlenhydrate 4,8g
Fett 12,4
BE 0,2 1BE = 500g

 

 

Tofu Toscana

Zutaten:
Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Marinade: Shoyu*, Basilikum*, Thymian*, Oregano*, Petersilie*

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 705 (169)
Eiweiß 16,2g
Kohlenhydrate 3,5g
Fett 9,7g
BE 0,13 1BE = 800g

 

 

Tofu Marino

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Marinade: Zwiebeln*, Knoblauch*, Lorbeerblätter*, Rosinen*, Vollrohrzucker*, Apfelessig*, Shoyu*, Sonnenblumenöl*

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 670 (160)
Eiweiß 16,2g
Kohlenhydrate 3,5g
Fett 9,7g

 

 

 

 

Aufschnitt

Zutaten:
Tofu*(Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Shoyu*, apfel-* u. Weinessig*, Sonnenblumenöl*
Mit Buchenspänen kalt geräuchert

Durchschnittswerte je 100g:
kj (kcal) 706 (169)
Eiweiß 16,6g
Kohlenhydrate 2,7g
Fett 8,1g
Be 0,13 1BE = 8oog

 

 

* = aus kontrolliert biologischem Anbau